一种以草莓为原料，加酒花，采用经典啤酒或相似经典啤酒发酵工艺制成的含 有二氧化碳及少量或微量酒精的草莓啤酒（含草莓熟啤酒和纯生啤酒及无醇与低醇啤酒）。

草莓啤酒是以草莓为原料，加酒花，采用无麦芽和麦芽汁制造工序，余同经典啤酒或相似经典啤酒酿造工艺制成的，既有经典啤酒格调又有草莓风味的含有二氧化碳及少量或微量酒精的低醇与无醇啤酒。具有丰富均衡的营养成分，较高的药用和医疗价值。一般啤酒厂只需添加少量设备即可生产。